ГК ПИР работает на ресторанном рынке с 1997 года, когда было открыто первое заведение компании Спорт-бар. В настоящее время в списке ресторанов ГК ПИР - пивная Пирушка у Ганса, салун Папаша Билли, чайхана Тюбетейка, паб Английское посольство, советско-кавказский ресторан Плакучая ива, итальянский ресторан La Cantinetta da Roberto, корчма Веселая Кума, кафе Карамель, ресторация Пяткинъ, бистро Гаврош, восточный ресторан Али Баба, а также ресторан быстрого обслуживания Ростик C, сеть демократичных пивных Пивнушка Пирушка и кофейня Мока, итальянский ресторан Il Patio, японский ресторан Планета суши, трактир Елки Палки и кафе Маленькая Япония. Каждый ресторан ГК ПИР индивидуален по своему стилю и концепции, однако все они объединены системой менеджмента, программой продвижения и рекламы, а также корпоративными стилем. И одна из черт корпоративного стиля заключается в высоком уровне обслуживания наших гостей, какой бы ресторан ГК ПИР они не посещали. Высоким уровнем обслуживания мы называем такой подход к работе, когда фраза клиент всегда прав - не пустой лозунг, а философия сотрудников.
